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Mittwoch 09. Juli 2025

Suppe

Süsskartoffel-Maissuppe

Zutaten: Zwiebel, Lauch, Karotten, Sellerie, Süsskartoffel, Mais, Risottoreis, Gemüsebouillon, Vollrahm, Gewürze

Allergene: Laktose, Sellerie

Das Klassische

"Fitnessteller"
Panierte Pouletbrustfilets
Quark-Kräutermayonnaise
Reichhaltiger Gemüseteller

Zutaten: Pouletfilet, Mehl, Vollei, Paniermehl, Fleischgewürz Quark, Mayonnaise, Kräuter, Gewürze Gemüse= Nach Tagesangebot 8-9 Sorten

Allergene: Eier, Gluten, Laktose, Senf, Soja

Das Fleischlose 

Gefüllte Pasta
Rote Paprikacremesauce
Gemüseallerlei

Zutaten: Drei Sorten Pasta: Ratatouille, Steinpilz, Käse Olivenöl, Gewürze Zwiebel, Paprika, Vollrahm, Gemüsebouillon, Roux Pulver Gemüse nach Tagesangebot

Allergene: Laktose, Gluten, Eier

Dessert

Kokosglace mit Ananas

Zutaten: Kokosnussglace, Ananas

Allergene: -

Praxisarbeit
Berufsprüfung Chefköchin
Lena Fäh

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